Salgado de Aveiro

Localización

Las salinas de Aveiro (40.65615965408628, -8.664093017578125) localizadas en la Ria de Aveiro se extiende por los Municipio de Aveiro, en las localidades de Glória, Aradas, Vera-Cruz y Esgueira y el Municipio de Ílhavo, localidad de S.Salvador.

Descripción

Ocupando una área de cerca de 2600ha, incluyendo áreas productivas y no productivas, las salinas de Aveiro están organizadas en 5 grupos:

• Grupo del Norte, entre la Cale de Espinheiro o Rio Novo, a norte y oeste; el arroyo de Sama o de los Frades, al sur; la Cale de Bulhões y la Cale de la Vila, a este;
• Grupo del Mar, entre el canal principal, al sur, el arroyo de Sama o de los Frades, al Norte, la Cale de la Vila, a este, el canal de Ílhavo, a oeste;
• Grupo de Monte Farinha, entre la cale de Oiro y la boca del rio Vouga (boca do Parrachil), al norte; la Cale del Espinheiro o Rio Novo, a este y al sur; la cale de Oiro y de la Gaivota, al oeste;
• Grupo de S. Roque, entre la Cale da Vila, al norte y a oeste, el arroyo de Esgueira, a este, el canal de S. Roque y la ciudad de Aveiro al sur;
• Grupo del Sur, entre la ciudad de Aveiro y la carretera para la Costa Nova, al este, la carretera para la Costa Nova y el canal principal, al norte; el canal de Ílhavo, a oeste, y la ciudad de Ílhavo, al sur” (in Inês Amorim [2001] “Aveiro os caminhos do Sal”)

Características socioeconómicas

Reportándonos al año del 2009, la producción de sal de las 9 marinas (Podre, Santiago da Fonte, Pajota, Troncalhada, Senitra, Grã-Caravela, Passã, Dezoito dos Caramonetes y Puxadoiros) todavía dedicadas a la producción de sal según métodos artesanales atingió las 908 toneladas.
Este valor, de acuerdo con uno de los 19 productores [marnotos e moços] todavía en actividad, corresponde a un aumento de cerca del 44% en relación al volumen producido en el año del 2008.

Tabla 3 - Área aproximada de las marinas en producción en el 2009.

De las nueve marinas que estuvieron en producción de sal marino por el método artesanal, en el 2009, dos son propiedad de los socios del proyecto Ecosal Atlantis:

• La salina Troncalhada, propiedad del Ayuntamiento de Aveiro, se asumió como Ecomuseo ambicionando proporcionar el conocimiento y interpretación del territorio, tiene como valía, además de la producción efectiva de sal marino artesanal, demostrar la práctica de la salicultura con fines pedagógicos, culturales y ambientales, integrando la red municipal del Museo de la ciudad de Aveiro. El incremento de la procura de este espacio público, bien como el propósito de valorizarlo en cuanto equipamiento museológico y de potenciar sus recursos condujeron a la participación en el proyecto europeo Sal del Atlántico y a la construcción del Centro Interpretativo y Ambiental, que abrirá puertas en el 2011.

• La salina Santiago da Fonte, con producción de sal por método artesanal, fue adquirida por la Universidad de Aveiro en el 1993. En el ámbito del proyecto Interreg IIIB Sal del Atlántico (2004-2007), esta marina fue objeto de intervenciones diversificadas: rehabilitación del almacén (en el ámbito del proceso de certificación del producto), recuperación de los muros con experimentación de nuevos materiales, creación de la imagen gráfica de la marina. Por último la certificación de la producción del 2009. Las intervenciones efectuadas permitieron adaptar la marina para nuevas funcionalidades, por ejemplo para el desarrollo de actividades de investigación y divulgación científica.