Press clippings
Presentación pública de la ruta "Sal tradicional - Ruta del Atlántico" - 15/11/2011 Aveiro
Sal Tradicional Rota do Atlântico - Sessão pública de apresentação
Apresentações
Sal Tradicional Ruta del Atlántico, conceptos y estrategias para una ruta de la sal
Renato Neves Mãe d´água – Coordenador Nacional de Portugal
ECOSAL ATLANTIS en Marruecos
Durante días 29 y 30 de septiembre se desarrollaron las Jornadas de Sal Tradicional – Ruta del Atlántico en Marruecos. El evento tuvo lugar en la Facultad Multidisciplinar de Larache. Además de profesores e investigadores universitarios asistieron representantes de varios sectores relacionados con la producción de sal, la Administración local y regional así como organizaciones ligadas al turismo.
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Uno de los objetivos del proyecto ECOSAL ATLANTIS es la participación de diferentes organismos e instituciones relacionadas con el eje central del proyecto: la creación de una ruta de las salinas del Atlántico. Ese esfuerzo se ha traducido en la declaración de apoyo de las entidades que, aunque no participan financieramente o formalmente en el proyecto, están interesados en seguir su desarrollo.
Islas de Anidación
Na Marinha de Santiago da Fonte foram criadas 4 ilhas para promover a nidificação de algumas aves.
Patrimonio
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08/20/2012 - 09:46
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04/05/2011 - 14:16
Los equipos del Ecomuseo del Daviaud y del Municipio de Aveiro ya desarrollaron toda la metodología para hacer el inventario del patrimonio cultural de la Sal. Fue creado un modelo de formulario que abarca los objetos materiales, inmateriales y la iconografía, así como los tipos de salina y la arqueología.
Gracias a esta metodología será posible inventariar una gran diversidad de objetos y bienes, medios de transporte, tradiciones, representaciones iconográficas …
Las descripciones solicitadas y los anexos fotográficos constituirán un tributo importante del inventario para futuros estudios comparativos.
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04/05/2011 - 11:46
Los coordinadores de esta tarea (Ayuntamiento de Aveiro) elaboraron un cuestionario bastante detallado que permitirá obtener un retrato de la situación de cada uno de los sitios, no solo para la análisis del público, de los medios de comunicación y divulgación y de las infraestructuras existentes, pero también de sus expectativas. Basado en estos elementos será posible desarrollar, en el paso siguiente, una estrategia para establecer directrices para la gestión ambiental.
Desarrollo Territorial Sostenible
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07/11/2012 - 10:45
An indicator is a piece of information that, together with others and following the instructions of a method, helps measure the state and evolution of activities and processes according to objetive criteria. It can be expressed in quantitative or qualitative terms and is the result of the gathering and treatment of certain data according to specific and well known instructions.
In order to understand the (eco)touristic potential of a salt making site, it is important to assess their natural and cultural values as well as the capacity of the hinterland to support the implementation and maintenance of a sustainable tourism development project for that site.
In this report we present an indicator-based assessment tool that takes into account both the natural and the cultural values of salinas in general, as well as the capacity of the hinterland to support its development from an ecotouristic point of view. The indicators chosen should be universally available and easy to interpret.
This tool should also be useful for salinas outside the geographic scope of the ECOSAL ATLANTIS project and, with minor changes, for other types of cultural landscapes.
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04/05/2011 - 13:05
La Universidad de Aveiro organiza 3 talleres temáticos cuyo objetivo es el de hacer una reflexión, por un lado, sobre las áreas que podrán ser un valor adicional para los sitios y para los productores de sal tradicional (sal tradicional y gastronomía, arcillas, salud y bien estar) y por otro permitir el acceso y usufructo por parte de las personas portadoras de deficiencia (física y visual) a los espacios salineros.
La forma adoptada incluye un espacio de presentaciones realizadas por especialistas convidados y un espacio de discusión con el público. Los eventos serán filmados para realizar 3 documentarios sobre estos temas, lo que permitirá difundir las discusiones y conclusiones de los talleres para todos los potenciales interesados.
El primer taller (sal y gastronomía) tuvo lugar en Aveiro en el 27 de Noviembre de 2010 y conto con la participación de varias personas. Consistió en la preparación de una comida con diversos tipos de sal marino y flor de sal, seguido de una degustación de los platos y una prueba de las diferentes sales. El taller incluyó también un abordaje a la química alimentar y a aspectos de nutrición.
Una segunda edición está prevista para el 18 de junio de 2011.
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04/05/2011 - 13:01
Esta acción abarca esencialmente el desarrollo de infraestructuras de apoyo a visitas de naturaleza muy variada. En este momento ya fueron ejecutados los proyectos de construcción de pasadizos y de muelles, así como otras obras de rehabilitación en infraestructuras pre-existentes (pasadizos, almacenes), y los proyectos de señalización.
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03/30/2011 - 12:49
El reconocimiento de la marca y del logotipo “Sal Tradicional Ruta del Atlántico” constituye el primer paso para establecer la propia ruta, pues da cuerpo a una identidad visual o corporativa de la misma.
El proceso de reconocimiento junto del Instituto de Armonización en el Mercado Interno, está ya terminado y aprobado para la denominación en Castellano.
Portugal el proceso está iniciado y se encuentra en fase de consulta pública, para la homologación por el Instituto.
Biodiversidad y Turismo de Naturaleza
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01/11/2012 - 11:15
Artículo publicado en la revista CAPTAR volume 3, nº 2 de Noviembro de 2011 (PT)
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04/05/2011 - 13:11
En la primavera del 2011 serán creadas una serie de islas en el interior de 3 salinas en explotación (2 en Aveiro y 1 en Figuera de Foz) con vista a mejorar el suceso reproductivo de algunas especies de aves que regularmente nidifican en esos locales. Uno de los objetivos de la acción es también demostrar que la creación de estas estructuras es compatible con la normal producción de la sal.
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04/05/2011 - 13:08
Esta acción ha estado concentrada en la recogida de información existente en los varios sitios, estando algunos socios a realizar, también, el mapeo de la vegetación y de los hábitats, en las zonas y unidades donde se irán a desarrollar, mas tarde, acciones de promoción o gestión de la biodiversidad.
En Portugal se está realizando un estudio comparativo de las populaciones de aves acuáticas que frecuentan los sitios donde se llevarán a cabo acciones relacionadas con la biodiversidad y el turismo de naturaleza.
Otros estudios e intercambios de experiencias están en fase de concretización, como sea la recogida de muestras de sedimentos para la identificación de las comunidades de invertebrados y de los censos de passeriformes. Todos estos trabajos adoptan metodologías idénticas permitiendo por eso estudios comparativos, que eventualmente puedan definir estrategias de conservación o promoción de la biodiversidad, igualmente común. Como en la mayor parte de las acciones y actividades del Ecosal, se fomenta el intercambio de experiencias y la transferencia de conocimiento, asegurando los socios con mejores niveles de experiencia la coordinación y apoyo, junto de aquellos cuya experiencia o actividad sea más diminuta en esas materias.
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04/05/2011 - 12:59
El Ayuntamiento de Aveiro elaboró un cuestionario que está a ser rellenado por los socios. Este cuestionario cubre cuestiones sobre el territorio, la producción y la gestión de los sitios, además de los aspectos relacionados con el turismo y el patrimonio. Cuando los responsables tengan estos datos, estarán en condiciones de elaborar un programa formativo adecuado.
Comunicación
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10/07/2011 - 09:58
Between 29 and 30 September it has been realized the conference “Traditional Salt –Route of the Atlantic” at Larache Multidisciplinary Faculty in Morocco. Besides university researchers, several elements related to production sector, local and regional administration and tourism organizations have attended to this conference.
With the traditional Moroccan hospitality, the conference was held in a great environment and there were realized several visits to coastal and inland saltpans. It was possible to notice the enormous potential of these sites for nature tourism activities. It was also discussed the constraints and particularities of saltpans situation in Morocco and the possible strategies and lines of collaboration with ECOSAL ATLANTIS.
This conference was a first step toward broader cooperation that will be built throughout the project and that is expected to endure beyond it.
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04/06/2011 - 10:49
The project ECOSAL ATLANTIS has one year of implementation, during which some results were achieved.Track the progress of activities through this blog.
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04/06/2011 - 10:37
To AASI (Association of the friends of the salt marshes of interior), is it developing a battery of indicators that will permit to evaluate the potential of each in terms of eco-tourism.
These indicators are quite diverse and are grouped into two categories (intrinsic and extrinsic). It is intended that the results of their application enable the creation of a qualitative scale that can be applied as a support tool to the territorial management of those areas.
The model will soon be applied in a pilot site of each country, in coordination with other actions of the ECOSAL ATLANTIS, namely the heritage management.
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04/06/2011 - 09:53
The purpose of the press kit is to provide texts and stories that can be used directly by the press through documents in Word format.
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03/15/2011 - 15:04
The Brochure and Poster - Traditional Salt - Atlantic Route are the first products of an identity and a common will. Each of the countries involved will do their own editing, designed to disseminate the route along tour operators, or events related to tourism promotion.
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03/15/2011 - 14:28
The purpose of the newsletter is to bring not just the ECOSAL ATLANTIS project to people and institutions related and concerned with the various activities and actions of the project, but also address issues parallel to the history of salt in the form of stories of salt bringing, sometimes unexpected and unknown, salt and saline characters to readers.
