Salgado de Aveiro
Nom :
Marais Salants d’Aveiro
Emplacement
Les Marais Salants d'Aveiro (40.65615965408628, -8.664093017578125) sont localisés dans la Ria d'Aveiro et incluent les communes Glória, Aradas, Vera-Cruz et Esgueira de la municipalité d'Aveiro et la commune S. Salvador de la municipalité d´Ílhavo.
Description
En occupant une longueur approximativement de 2600 ha, où s'incluent des surfaces productives et non productives, les Marais Salants se trouvent organisées en 5 groupes:
- Grupo do Norte, entre le Canal do Espinheiro ou le Canal Rio Novo, au nord et a l'ouest; le Esteiro de Sama ou le Esteiro dos Frades, au sud; le Canal dos Bulhões et le Canal da Vila, a est;
- Grupo do Mar, entre le Canal Principal, au sud, le Esteiro de Sama ou le Esteiro dos Frades au nord, le Canal da Vila, a est et le Canal de Ílhavo, a ouest;
- Grupo de Monte Farinha,Entre le Canal de Oiro et la embouchure du fleuve Vouga (Boca do Parrachil) a nord; le Canal do Espinheiro ou du Rio Novo, a est et a sud, le Canal do Oiro et le Canal da Gaivota, a ouest;
- Grupo de S. Roque, entre le Canal da Vila, a nord et ouest, le Esteiro de Esgueira, a est, le Canal de S. Roque et la ville d’Aveiro, a sud;
- Grupo do Sul, entre la ville d'Aveiro et la route pour Costa Nova, a est, la route pour Costa Nova et le Canal Principal, a nord; le Canal de Ílhavo, a ouest, et la ville de Ílhavo, a sud (Inês Amorim (2001) in “Aveiro os caminhos do SAL”)
En 2007, on comptait près de 252 marins répartis par les cinq groupes en conformité avec le tableau suivant :
Tableau 1 – Nombre de marais salants par groupe.
| Groupe | Nº de marais salants par groupe (2007) |
|---|---|
| Grupo do Sul | 61 |
| Grupo do Mar | 52 |
| Grupo de São Roque ou Esgueira | 63 |
| Grupo do Norte | 68 |
| Grupo do Monte Farinha | 8 |
Types d'utilisations plus fréquentes
Prenant comme référence les données de 2007, nous pouvions trouver les deux types de régimes de production, saliculture et aquaculture, avec des surfaces d'occupation beaucoup distincts comme exprimée dans le suivant tableau:
Tableau 2 – Surface occupé par des types de marais salants
| Marais salant | Surface occupé 2007 (m2) |
|---|---|
| Active salt production | 429830 |
| Partial active salt production | 111413 |
| Inactive salt production | 861057 |
| Extensive aquaculture | 759014 |
| Semi-intensive aquaculture | 1927499 |
Caractéristiques socio-économiques
n reportant à l'année de 2009, la production de sel des 9 marais salants (Podre, Santiago da Fonte, Pajota, Troncalhada, Senitra, Grã-Caravela, 18 do Caramonetes et Puxadoiros) encore dévouées à la production de sel conformément aux méthodes artisanales, ont produit 908 tonnes.
Ce chiffre, d'accord avec un des 19 producteurs (sauniers) encore en activité, représente une augmentation d'environ 44% par rapport au volume produit en 2008..
Tableau 3 - Surface occupé par les marais salants en production en 2009.
| Marais salants | Surface occupé (ha) 2009) |
|---|---|
| Puchadoiros | 8,99 |
| Troncalhada | 4,20 |
| Senitra | 4,48 |
| Passã | 8,19 |
| Pajota | 6,57 |
| Santiago da Fonte | 5,90 |
| Gran Caravela | 4,98 |
| Dezoito dos Caramonetes | 3,99 |
| Podre | 2,15 |
En 2009, deux des neuf marais salants qu'ont été en production de sel par le méthode artisanale, sont propriété des partenaires du Project Ecosal Atlantis:
-
Marinha da Troncalhada, est propriété de la municipalité d’Aveiro et joue le rôle d’Ecomusée qui vise fournir des connaissances et de l'interprétation du territoire. Il a comme des valences, au-delà de la production de sel artisanal, démontrer la technique de la saliculture avec des fins pédagogiques, culturelles et environnementales en intégrant le réseau municipal du Musée de la Ville d'Aveiro.
La croissante recherche de cet espace par le public, l'intention de valorisation comme infrastructure muséologique et d'exploiter leurs ressources, ont conduit à la participation dans le projet européen Sal do Atlântico et à la construction du Centre Interprétatif et Environnemental qui ouvrira les portes en 2011.
- Marinha Santiago da Fonte, avec production de sel par méthodes artisanaux, a été acquise par l´Université d’Aveiro en 1993. Dans le contexte du projet Interreg IIIB – SAL (2004-2007), ce marais salant a été sujet à diverses interventions: réhabilitation de l'entrepôt (dans le contexte de la certification du produit), récupération des murs du marais salant avec expérimentation des nouveaux matériels et création de l'image graphique de la marine. La dernière intervention a été la certification de la récolte de 2009. Toutes les interventions effectuées ont permis d'adapter la marine aux nouvelles fonctionnalités notamment pour le développement d'activités de recherche et de divulgation scientifique..